Cescot Confesercenti organizza un corso che è requisito indispensabile per tutti coloro che intendano avviare un’attività nel settore del commercio alimentare e della somministrazione di alimenti e bevande.

Il corso fornisce le conoscenze necessarie per gli adempimenti obbligatori in fase di avvio. Sono previste 90 ore di formazione su: igiene e sicurezza degli alimenti; valutazione del rischio in campo alimentare; autocontrollo nelle produzioni alimentari (Haccp); organizzazione e gestione operativa dell’esercizio commerciale; merceologia ed etichettatura degli alimenti; organizzazione del lavoro, sicurezza e qualità; legislazione sociale.

Il corso rilascia un attestato riconosciuto dalla Regione Toscana, inclusa la formazione obbligatoria Haccp per i titolari.

Le lezioni si svolgeranno in presenza nella sede del Cescot Confesercenti di Pistoia (via Galvani,17) in orario serale.

Per informazioni e iscrizioni (entro il 14 marzo): 0573.927759.