Avventure sulla montagna Pistoiese. Domenica 31 luglio 2022

Per il ciclo di eventi di “Appunti di viaggio. Racconti di Toscana tra cultura e cibo”

AVVENTURE SULLA MONTAGNA PISTOIESE E DELIZIE PER IL PALATO

Il Ponte Sospeso / Visita in fattoria con degustazione di formaggio

DOMENICA 31 LUGLIO 2022

LUOGO ITINERARIO

San Marcello, Cutigliano

COSA TI ASPETTA

– Il brivido di camminare nel vuoto sul Ponte sospeso

– scoprire tutte le fasi di lavorazione del formaggio

– giocare con i cavalli

– pranzare in una baita di montagna assaggiando i prodotti tipici di alta quota

DESCRIZIONE

Sarà un itinerario ricco di emozioni e avventure fra la natura, borghi e bellezze di questo angolo della Montagna Pistoiese. La prima avventura sarà sul Ponte Sospeso delle Ferriere, passerella pedonale che collega i due versanti del torrente Lima tra Mammiano Basso e Popiglio nel comune di San Marcello Piteglio, nel suo genere il ponte più lungo d’Italia ed uno dei più lunghi al mondo. Si prosegue poi nei pressi del Ponte di Castruccio, per una visita alla Fattoria di Lolle inserita tra i presidi Slow Food, dove la famiglia Innocenti, sin dal lontano 1961, ha iniziato una vita fra la natura, la pastorizia e l’allevamento non solo di pecore, ma anche di altri animali come galline e conigli che vivono liberi nella proprietà. Qui fondano poi un centro di equitazione con cavalli e pony, fruibile anche ai bambini. Ci faranno assaggiare il pecorino a latte crudo di loro produzione. Continueremo poi la visita nel romantico borgo medievale di Cutigliano, con le sue case in pietra e vie strette contornate da antichi palazzi, per poter poi godere del paesaggio circostante, arrivando per il pranzo al ristorante Il Nonno Cianco, una baita in legno che sorge su una vera e propria terrazza naturale sul paese.

MENU’

Antipasti:

Antipasto misto (castagnaccino, caponata di melanzane panzanella crostini)

Primi:

Maccheroni al ragù di cinghiale

Crepes di zucchine e ricotta con salsa alla menta

Secondo:

Arista farcita alle castagne con bietole saltate

Dessert:

Crostata di mirtilli

Acqua, vino caffè

INFO E PRENOTAZIONI