Corso per
BARMAN/BARMAID DI BASE
IL BERE MISCELATO

Il Corso ha l'obiettivo di creare delle figure professionali in grado di :

• Conoscere il bar: le zone di lavoro (il Banco - L'office - La zona esterna)
• Le tipologie di Bar ( suddivisioni delle differenti categorie dei locali)
• Il professionista del Bar ( Barman - Bartender - Barmaid)
• Le attrezzature e gli utensili del bar
• Lavorazione del bar. Etica professionale e tecnica dei servizi
• Gli ingredienti principali, la mescibilità quantità dei componenti dei cocktails, dosi delle bevande, le guarnizioni di base
• La classificazione del Beverage: i distillati i liquori, le creme, gli sciroppi, i vini speciali
• Le categorie , la tecnica di vendita dei drinks
• La carta del bar
• Lo stock del bar

Le lezioni si svolgono in orario serale . Il corso inizierà non appena perverrà un numero minimo di domande di adesione. L'avvio verrà comunicato dall'agenzia Formativa ai singoli richiedenti tramite telefonata.

La formazione di CESCOT PISTOIA è certificata UNI EN ISO 9001:2000 da Moody International Certification. L'agenzia è inoltre accreditata dalla Regione Toscana cod. n.837

Il corso sarà tenuto da un esperto formatore barman, il prof. Paolo Blasi

Il corso ha la durata di 24 ore articolate in incontri di 3 ore ciascuno dalle ore 21,00 alla ore 24,00. Il corso è prevalentemente pratico tuttavia è previsto lo svolgimento di almeno 2 incontri iniziali finalizzati alla formazione teorica dei partecipanti. Verrà utilizzata attrezzatura professionale e le lezioni pratiche saranno tenute all'interno di un Pubblico esercizio.

Al momento dell'iscrizione è necessario effettuare il pagamento di un acconto e prima dell'inizio del corso saldare il pagamento della quota di iscrizione, già comprensiva di materiale didattico. Il pagamento dovrà essere effettuato direttamente presso i nostri uffici.

Al termine del corso ai partecipanti che avranno frequentato almeno l'70% delle ore, l'agenzia rilascerà un attestato di frequenza.