Corso per PIZZAIOLO

Il Corso ha l'obiettivo di creare delle figure professionali.
Le lezioni verteranno su:

• Piccola introduzione sui cereali;
• Farina e amido;
• Il lievito;
• L'acqua;
• La soia;
• La cottura della pizza;
• I forni per la cottura della pizza;
• Pratica

-Le lezioni si svolgono in pomeridiano . Il corso inizierà non appena perverrà un numero minimo di domande di adesione. L'avvio verrà comunicato dall'agenzia Formativa ai singoli richiedenti tramite telefonata.

La formazione di CESCOT PISTOIA è certificata UNI EN ISO 9001:2000 da Moody International Certification. L'agenzia è inoltre accreditata dalla Regione Toscana cod. n.837

Il corso sarà tenuto da un esperto formatore della SCUOLA ITALIANA PIZZAIOLI - PIZZA NEW

Il corso ha la durata di 40 ore articolate in 10 incontri di 4 ore ciascuno dalle ore 14,00 alla ore 18,00 nei giorni di lunedì - martedì - mercoledì. Il corso è sia teorico che pratico, in particolare verrà utilizzata attrezzatura professionale e le lezioni saranno tenute all'interno di un Pubblico esercizio.

Al momento dell'iscrizione è necessario effettuare il pagamento di un acconto e prima dell'inizio del corso saldare il pagamento della quota di iscrizione, già comprensiva di materiale didattico (abbigliamento, libri di testo, materie prime). Il pagamento dovrà essere effettuato direttamente presso i nostri uffici. Costo corso: 600 (iva esclusa) per soci; 630 (iva esclusa) per non soci.

Al termine del corso ai partecipanti che avranno frequentato almeno il 70% delle ore, l'agenzia rilascerà un attestato di frequenza.